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龙眼上市啦!

2017-08-10 10:52 wusong75武松娱乐平台
   图为市民在购买新鲜上市的龙眼   进入8月份,我市的龙眼开始陆续上市。记者近日走访市区各大果蔬市场、超市及部分水果店发现,龙眼成为夏季时令水果主力军。   龙眼丰收年 价格与往年相当   8月8日,在市区月塘市场的各大水果摊显眼位置,都摆放着新鲜的龙眼。一摊主说,目前上市售卖的本地龙眼以“处暑本”“乌龙岭”等早熟品种为主,个大、味甜,受到不少尝鲜市民欢迎。   一水果店商家说,本地龙眼上市有一个星期的时间了,目前价格在26元/公斤左右,与去年同期价格相当。不过,今年是龙眼丰收年,预计后期价格会下降。   市农业局经济作物管理站站长蔡斯明介绍,我市龙眼主产区域80%-90%分布在福厦沿线,如仙游县枫亭镇、郊尾镇、盖尾镇,城厢区华亭镇等地。因为品种多,成熟期又不同,所以莆田的龙眼季一般从8月中旬持续到10月初。虽然今年龙眼产量高,但是本土出产的龙眼品质好,今年高温天气多,龙眼更清甜,口感更好,受到不少外地批发商的青睐,销售情况看好。   龙眼深加工 产品畅销海内外   作为我市“四大名果”之一,莆田龙眼年产量约3万多吨,其中三分之二加工为桂圆干。莆田桂圆干是国家地理标志保护产品,以颗粒大、外壳橙黄、果肉晶莹剔亮、香甜可口而久负盛名。   蔡斯明介绍,我市的地理、气候资源,极宜种植龙眼等亚热带珍贵果树,属于中国龙眼栽培适宜区的北缘,日照充足,雨量适中,日夜温差大,有利于可溶性固形物(糖分为主)的积累,所以莆田桂圆风味较其他产地香甜,并培育了许多优良品种。“水南1号”“友谊106号”这两个品种,达国家一级龙眼标准,为国内领先;“松风本”“立冬本”以其晚熟而备受青睐。主栽品种“乌龙岭”“油潭本”等品种成熟期在8月中旬至10月中旬,每百克果肉中含的维生素C指标明显优于其他产区。   2008年,莆田桂圆干通过了国家质量监督检验检疫总局审查,成为地理标志保护产品,销量也直线上升,远销东南亚及江、浙、沪、皖一带。2015年9月,莆田桂圆行业协会成立,促进龙眼产业从制作、销售等进行创新,发挥莆田桂圆干的国家地理标志作用。   龙眼新品种 现代化技术创新   龙眼一般在立秋期间上市,然而目前我市已有了反季节龙眼。   在城厢区东海镇利角村,村民蔡少震通过高位嫁接成功培育了反季节龙眼。他与省农科院合作,把自己地里一百多株十来年树龄的“乌龙岭”矮化后,通过高位嫁接换种技术,嫁接了高优品种“四季蜜”。   据介绍,反季节龙眼主要还是依靠人工调节花期来实现的。目前,蔡少震已经成功掌握了让龙眼树在6、7、8月开花的技术,眼下正在试验如何让龙眼树在3、4、5月开花。蔡少震还和村里的20户人家,成立一家农民专业合作社,并承包了1000多亩的龙眼种植基地,创新技术让龙眼“开新花”。   而早在几年前,华亭镇五云村的莆田华云晚熟龙眼繁育中心就已培育出晚熟龙眼“四季蜜”,改变普通龙眼大小年的现象,消费者春节期间也能吃到新鲜龙眼。   为了使龙眼价值最大化,东海镇一些龙眼烘焙户还研发新型烘焙炉,改进蒸汽烘焙炉,并用上现代化的数控技术,可以随心所欲地调节炉内温度,使烘焙出来的桂圆干色泽、品相、肉质都十分完美。使用这种新炉烘焙在数量上也有明显优势,老式炉一次只能烘焙400公斤龙眼,而新炉一次可烘焙6000多公斤,效率提高了十多倍,还节省了薪柴。   湄洲日报记者 杨怡玲 文/图
 
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