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省职业教育食品创新创意大赛举行

2019-01-10 07:53 wusong75武松娱乐平台
  wusong75武松娱乐平台讯 近日,由省食品工业协会主办的“亚明杯”海峡两岸职业教育食品创新创意大赛,在城厢区华林经济开发区举行,来自省内7所高校36个团队现场比拼中式菜肴创新创意,展示“舌尖上”的金点子。   制作现场看各参赛团队成员分工明确,配合默契,展现良好的团队精神与合作意识,整个赛场气氛紧张而活泼。在作品展示厅,各式菜肴不仅色香味俱全,还取了诗意盎然的名字。36个团队分成两批完成种类繁多、各具特色的作品。   泉州黎明职业大学食品专业教师薛雅茹表示,一方面想通过这个平台来锻炼学生各方面的综合能力、产品的开发能力,另一方面也想通过这个平台来提升教师对学生指导作品的能力,加强跟其他院校的交流和学习。   据了解,此次参赛的7个院校是从初赛中的40余所职业院校脱颖而出的,共有86件作品进入到决赛现场路演及评审,评委从外观设计、口感味道、特色创意、营养搭配以及团队介绍5个方面进行点评和打分,最终评出一等奖8项,二等奖11项,三等奖17项。 (周红 振环)
 
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